Nel 1979 la Rolex presenta un nuovo Submariner Date in oro giallo 18 ct, la referenza 16808. Questo orologio come il 16800 e il 16803 monta un calibro 3035 ed è equipaggiato da un bracciale anch’esso in oro giallo 18 ct con Ref. 9290/8. Come per tutti gli orologi subacquei Rolex, è dotato di lunetta girevole unidirezionale. L’impermeabilità è garantita fino a 300 m. Da catalogo è disponibile in due uniche varianti: quadrante e lunetta nera, quadrante e lunetta blu.