Nel 1983 la Rolex presenta un nuovo Submariner Date in acciaio e oro, la referenza 16803. Questo orologio come il 16800 monta un calibro 3035 ed è equipaggiato da un bracciale anch’esso in acciaio e oro con Ref. 93153. Come per tutti gli orologi subacquei Rolex, è dotato di lunetta girevole unidirezionale. L’impermeabilità è garantita fino a 300 m. Da catalogo è disponibile in due uniche varianti: quadrante e lunetta nera, quadrante e lunetta blu. Ne esiste una versione con quadrante blu virato al viola per via di un errore nella verniciatura.