Viene introdotto da Rolex nell’anno 1987, rimasto in produzione per un anno, fino al 1988. La referenza 168000 non compare su nessun documento Rolex, infatti questa referenza che trovava uno 0 in più solamente sulle anse, riportava sul fondello e sulla garanzia la referenza 16800. È una referenza molto discussa in quanto c’è chi afferma che ne siano stati prodotti esemplari con quadrante a pallettoni e chi invece dice che esistano solo con quadranti  bicchierini. Si pensa anche che su questa specifica referenza per la prima volta sia stato testato un tipo di Acciaio Anallergico, mai usato prima. Vi sono molte discussioni in merito ma non esiste ancora una verità certa in quanto nemmeno la casa Madre si è mai espressa su questo tipo di referenza. Il quadrante poteva essere opaco e venne venduto insieme ad un bracciale Oyster ref. 93150.